Nalga tierna y sabrosa, preparada con ajo y perejil para lograr una milanesa aromática, equilibrada y con mucho sabor. Una combinación clásica que realza la carne sin perder su esencia. Tips de preparación: cocinala sin descongelar. Frita, usá abundante aceite bien caliente. Al horno, precalentá la bandeja, agregá un hilo de aceite de ambos lados y dala vuelta a mitad de cocción