Pechuga seleccionada, con un delicado toque ahumado que le aporta aroma, profundidad y un sabor distinto. Una milanesa casera, sabrosa y con mucha personalidad. La preparación es fundamental: cocinala sin descongelar. Frita, usá abundante aceite bien caliente. Al horno, precalentá bien la bandeja, agregá un hilo de aceite de ambos lados y dala vuelta a mitad de cocción para lograr un dorado parejo.