Carré de cerdo suave y jugoso, con un toque ahumado patagónico que le aporta profundidad, aroma y un sabor irresistible. Una milanesa distinta, bien casera y con mucha personalidad. Tips de preparación: cocinala sin descongelar. Frita, usá abundante aceite bien caliente. Al horno, precalentá la bandeja, agregá un hilo de aceite de ambos lados y dala vuelta a mitad de cocción.